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每年中秋前后是吃螃蟹的季节，x湖大闸蟹更是受到不少人的青睐?018q阳澄湖大闸蟹开捕时间定于中U节前夕??1日，然而近日不电商^台的商家却已l开始售卖阳澄湖大闸蟹，q附带专有的防伪环。这些提前“露面”的x湖大闸蟹到底是真是假Q?/span>
|售x湖大闸蟹真假难L
每年x湖开湖捕捞的旉多定??2日前后，q个旉螃蟹长成Q肉质可口。此前，2018q开湖捕捞阳澄湖大闸蟹的旉已经公布Q定于中U节前夕??1日?/strong>
然而近日，在不电商^CQ已l有大量商家开始售卖阳澄湖大闸蟏V不商家表C有现货Q可以随时发货，但也有部分商家表C目前只能预售，9?1日开湖捕捞后才能发货?/span>
记者随机咨询几户商Ӟ多位商家表示Q可随时发货的阳澄湖大闸Ҏ正品Q当记者提Zq的开湖捕捞时间ؓ9?1日时Q商家称此ؓ“六月黄”或表示有可供查验的二维码防伪环以示真伪?/span>
业内人士介绍Q“六月黄”是指刚刚经q第3ơ脱壳的雄性“童子蟹”，以壳薄肉嫩黄多著Uͼ农历6月上市?/span>
x电商q_售卖x湖大闸蟹截图
二维码防伪环可自?样式J多
q未开湖捕捉，开始售卖的“带环”阳澄湖大闸蟹到底是真是假？记者经搜烦发现Q目前购物网站上有多家商铺可做带有阳澄湖大闸Ҏ志的防伪环，甚至各种品牌商品的防伪环都可以做?/span>
商家所售卖的防伪环大多都ؓ椭圆形塑料圆环，一面印有阳澄湖大闸蟹地理标志品专用标志图案，另一面ؓ二维码。hg一分到五分不等Q买得越多越便宜?/span>
记者发玎ͼ扫描二维码后出来的验证界面各家不同。有的商安证界面ؓ一张阳澄湖大闸蟹的介绍长图Qƈ配以文字U所查询商品为江苏省苏州市正宗阳澄湖大闸蟹，h心食用。而有的商家称验证界面可定Ӟ买家图片或链接提供l卖家即可。还有的卖家U可直接使用其他企业|站的验证网，买家提供一个链接，防伪环上的二l码会直接链接到该页面?/span>
9?1日后公布防伪鉴别方?/span>
ҎQ业内h士表C，开湖捕捞前实有少量阳澄湖大闸蟹售卖以供顾客尝鲜，但目前市面上出现的阳澄湖大闸Ҏ量明显过多，不乏鱼目L的情c同Ӟ׃x湖大闸蟹的二l码防伪环在9?1日才会发攑ֈ各商h?/strong>Q?strong style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">所以现阶段市场所售的“带环蟹”不排除是假冒的x湖大闸蟹?/strong>
▌料图/视觉中国
Z帮助消费者L别真伪，专家表示今年所使用的二l码防伪环应用了多种防伪技术。除了二l码识别外，消费者还可以通过电话、图案、外观等多种手段鉴别大闸蟹的真假?br style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;"/>
9?1日，x湖正式开湖捕捞后Q苏州市x湖大闸蟹原C护委员会会在官网公布大闸蟹的各种防伪l节Qƈ向消费者提供鉴别方法的说明书?/span>如果消费者发现假的二l码Q可向原产地保护委员会进行投诉维权?/p> 市场化运营才是王?/span> 防伪溯源pȝ如果没有实现闭环生态链Q都是耍流氓。苏?span style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; font-size: 16px;">蟹保会的做法已经不太适合市场行ؓ的运转了。对于防伪溯源，应该鼓励下发到蟹农，蟹农通过利用互联|防伪技术实现公司化来运营，蟹保会做好市场梳导工作就可以了。这h费者也可以做到有溯可查、蟹农有责要负，也会_ֿ打造提升自q品牌及品质量?/span> q样一来才不会让造假者有机可乘，消费者有溯可查，蟹农负责Q?span style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">蟹保会管理的闭环生态链条?/span>
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